Name: [急凍]日本北海道黑豚腩肉火鍋片(200G/包)
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Price: 38.0 HKD
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[急凍]日本北海道黑豚腩肉火鍋片(200G/包)

日本北海道天氣冷暖分明，在自然環境成長的黑豚會使油花均勻分佈，含豐富肉汁，入口軟腍帶彈性，肉味香甜不膩。肉質柔軟 , 不油不膩 , 肉質亦比較幼細和比較多，煎久了也不會太粗糙。

北海道黑豚在豐富的自然環境中飼養，注重飼料、無任何激素、其肉質細膩、香甜、肥美，脂肪呈白色，風味獨特。它受到專業廚師的高度評價，它的品質是20年來不斷嘗試和對美味的不懈追求的結果。

在日本，只有隻飼養黑豬的農場才能獲得日本養豬農協會頒發的「黑豬生產農場指定證書」。從飼養環境到工序、口味都非常講究，只有透過了嚴格的DNA檢測的才能放心交付，因為它們是安全且高品質的。

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Q：北海道黑豚同普通豬肉火鍋片有咩分別？

A：最大分別在於「肉質甜度」同「油脂結構」。北海道黑豚因為生長環境優越，肉質含有更高濃度嘅甘氨酸，所以食落去會有陣陣清甜。成隆行嚴選嘅腩肉部位，肉與脂肪層次分明。不同於普通豬肉的油膩，黑豚腩肉的油脂富含不飽和脂肪酸，入口即化，帶有一股淡淡的果實甜味，係追求高品質生活嘅首選。

Q：點解成隆行強調「無激素」？

A：作為精品食材代表者，我哋深知健康係最高級嘅奢華。成隆行只會引入符合嚴格食品安全標準嘅凍肉，確保每一包北海道黑豚都係純天然、健康，讓香港家庭食得安心。

儲存方法: 需儲放在雪櫃冰格中(-18度以下)

食用期限: 從生產日期後的12個月內

重量: 200G/包(±10% )

包裝方式: 食品級底盤及真空包裝

最高規格精修: 修除多餘的油脂與筋膜將肉品各部位呈現適合的風味以及料理手法

注意事項:

肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象
肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內
保證無任何添加及嫩化，非組合肉，非注脂肉，保證原肉
採真空包裝，提供新鮮、衛生、方便、安全的食材

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