Name: 成隆行花雕熟醉蟹(3隻裝)
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Price: 250.0 HKD
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成隆行花雕熟醉蟹(3隻裝)

香港老字號成隆行推出招牌「花雕熟醉蟹（3隻裝）」，嚴選頂級4兩正宗大閘蟹母蒸熟後，浸入特調陳年花雕酒與多種香料秘製醬汁。蟹膏甘香凝脂、蟹肉鮮甜緊緻，完美融合醇厚酒香與草本風味。熟醉工藝安全衛生，解凍即食，免去繁瑣蒸煮過程。不論是家庭聚餐、朋友聚會或節慶送禮，均為體驗老字號頂級蟹宴的最佳選擇。成隆行全港冷鏈直送，確保鮮味完美呈現，立即網購享用正宗江南醉蟹風味！

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先將嚴選的優質大閘蟹精細蒸熟，鎖住蟹肉的鮮甜與蟹膏的凝脂口感；隨後沉浸於以陳年花雕酒、優質醬油及多種香料調配而成的特製醉液中，低溫慢浸入味。

醇厚酒香，甘香不苦：選用陳年花雕酒，既能去腥提鮮，又不會掩蓋大閘蟹本身的鮮甜，入味綿長。

蟹膏滿溢，肉質緊緻：每隻大閘蟹均經過嚴格挑選，解開蟹殼即見金黃飽滿的蟹膏，口感如凝脂般綿密。

便利即食，安心享用：經過高溫蒸煮後浸醉，免除生食寄生蟲疑慮。冷藏解凍即可直接開吃，無需再經火加熱，完美保留冰涼鮮美。

無論是深夜的小酌搭配、家庭聚餐的驚豔前菜，或是犒賞自己的精緻美味，成隆行花雕熟醉蟹都能帶給你米芝蓮級別的精緻食體驗。

Q1: 成隆行花雕熟醉蟹與一般的生醉蟹有什麼分別？

A1: 成隆行花雕熟醉蟹採用先蒸熟、後浸醉的「熟醉工藝」。相較於傳統生醉蟹，熟醉蟹經過高溫蒸煮殺菌，完全免除生食海鮮的寄生蟲與細菌風險，食品安全度更高。同時，熟醉能讓蟹膏凝固成綿密富油香的狀態，搭配陳年花雕酒香，風味更為醇厚甘甜。

Q2: 花雕熟醉蟹買回家後應該如何保存與食用？

A2: 收到成隆行花雕熟醉蟹後，如非即時食用請放置於-18°C雪櫃冷凍保存。食用前只需提前移至4°C冷藏室自然解凍（約8-12小時）。解凍後拆封即可直接拆蟹享用，不建議再次加熱，以免影響酒香與蟹肉質感。

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Q1: 成隆行花雕熟醉蟹與一般的生醉蟹有什麼分別？

Q2: 花雕熟醉蟹買回家後應該如何保存與食用？

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