北京填鴨專區

Beijing Duck

生產商

- 生產商 -

成隆行是正宗北京鴨生產商—金星鴨業的港澳代理。該生產商為行業的領導者，有著多數十年的養殖、屠宰、加工、銷售經驗。在保持北京鴨種的特殊風道的大前提下，不斷改良優化以迎合不同消費者口味。

金星鴨業

金星鴨業早於1949年已開始規模化養飼北京鴨，亦是把北京鴨發揚光大的最主要企業之一。金星鴨業集北京鴨培育、養殖、屠宰、加工、銷售為一體的專業化、產業化世界知名的國有企業集團。同時榮獲了包括全國食品工業優秀龍頭食品企業、無公害農產品示範基地農場、全國農墾現代農業示範區、北京市農業產業化重點龍頭企業、ISO9001 國際質量體系認證和 ISO22000 食品安全管理體系等多項榮譽認證。其相關養殖埸經香港食環署巡查合格並注冊。

全國獨家技術 - 北京填鴨：

北京填鴨技術創於金星鴨業，亦是全中國唯一具備此技術的企業，被中國農業部登記為 “農產品地理標誌”，是國家級宴會及北京奧運會等指定食材之一。所有鴨子都經由20多年填鴨經驗的員工填飼，根據氣候及鴨形變化以作出適時調整更改以達至最高品質水平。在養殖過程中使用的飼料全部為植物性原料，經傳統填飼製程生產而成，具有肉質細嫩，皮脂豐厚，味道清香的特點。