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美國Prime牛小排燒肉

[急凍]美國Prime牛小排燒肉(180G/包)

價格自 HK$100.00

National品牌: 

美國四大肉品生產商之一,其農埸及工廠均設在農作物豐盛的美國中西部。National最大特色是他們只專注生產高品質和健康的肉品。

 

極佳級 (U.S. Prime):

美國最高等級的牛肉,肉質與脂肪分布最佳。數量非常有限,約僅佔所有美國牛肉2%。

 

產品特色:

美國Prime牛小排是肋脊部第6至第8根肋骨之間帶油筋去骨的一塊肉。它最大特色是富含大理石油花分佈均勻,所以口感多汁鮮嫩細緻豐富的脂肪增添了牛小排軟嫩的口感。這個部位切厚吃、薄切吃、5分熟吃、全熟吃都很好吃,風味也不盡相同,很推薦料理新手的首選部位。

 

軟嫩有嚼勁是牛小排最迷人之處,趕快加入購物車享受油汁噴發又香甜的口感。

數量
  • 儲存方法

    需儲放在雪櫃冰格中(-18度以下)

  • 食用期限

    從生產日期後的12個月內

  • 重量

    180G/包(±10% )

  • 包裝方式

    食品級底盤及真空包裝

  • 注意事項

    • 肉品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象
    • 肉品加工切割無法很精確,但重量會在正負差範圍內
    • 保證無任何添加及嫩化,非組合肉,非注脂肉,保證原肉
    • 採真空包裝,提供新鮮、衛生、方便、安全的食材
  • 最高規格精修

    修除多餘的油脂與筋膜將肉品各部位呈現適合的風味以及料理手法

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