上海嘉湖糭 - 蛋黃鮮肉糭

上海嘉湖糭源於從嘉興、湖州引入，又名嘉湖糉。
 
與廣東糉最大分別是嘉湖糉會用上秘製豉油醃製糯米，不加調味已帶鹹香，亦不會像廣東糉加入綠豆。糉子外形呈長形，內裹的餡料與糭子長度相約，每一口都品嚐到香滑的糯米及餡料。
 
我們的嘉湖糉是手工製作，以數十年經驗保持古早原味道。以完美肥瘦肉比例製成，加上不同的餡料提升味道上不同層次。
鮮肉是採用上等梅頭肉，味感淋滑
加入咸蛋黃，咸蛋油溶入糯米之中，提升味道層次
獨立真空包裝，安全衛生，鎖住鮮味