Name: [急凍]西班牙天然有機穀飼西冷(450G/包)
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Price: 98.0 HKD
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[急凍]西班牙天然有機穀飼西冷(450G/包)

有機認證與生長環境：嚴選自西班牙具備有機認證的生態牧場。牛隻於廣闊草場自然放養，並以有機穀物飼育。純淨的空氣與水源，無污染的環境賦予了牛肉天然味道。

西冷部位：取自牛隻腰脊處，西冷以其標誌性的側邊油帶見稱。穀飼工藝令肉質更趨細嫩，油脂帶有淡淡的穀物芬芳，呈現出極簡且具層次的口感。

對品質的嚴謹追求：堅持「無激素、無抗生素、無化學添加」。

厚切 450g 滿足感：專業裁切的 450g 厚度，最適合進行煎烤（Searing）。高溫下梅納反應產生深邃焦香，內部依然保持粉嫩多汁，展現高級輕奢的餐飲質感。

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Carnes COVAP 品牌:
在落於西班牙南端伊比利半島，擁有最豐富的古老自然橡樹林區，讓動物自然放養。

產品特色：
西冷是牛背部脊骨裏面的一條瘦肉，肉質柔嫩多汁，富有濃濃的牛肉風味，是愛牛之人必吃的一個部位。這部位最適合切成牛排，建議5分熟是最理想的口感。
穀物飼料全來自西班牙天然資源，所以榖飼牛肉的脂肪量較高亦均勻分佈於肌肉組織裡，肉質特別柔軟。

100%天然！不含抗生素！

儲存方法: 需儲放在雪櫃冰格中(-18度以下)
食用期限: 從生產日期後的12個月內
重量: 450G/包(±10% )
包裝方式: 食品級底盤及真空包裝
最高規格精修: 修除多餘的油脂與筋膜將肉品各部位呈現適合的風味以及料理手法
注意事項:
肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象

肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內

保證無任何添加及嫩化，非組合肉，非注脂肉，保證原肉

採真空包裝，提供新鮮、衛生、方便、安全的食材

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