Name: [急凍]西班牙天然有機穀飼羊架(250G/包)
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Price: 79.0 HKD
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[急凍]西班牙天然有機穀飼羊架(250G/包)

【大地之饋】西班牙有機穀飼羊架 — 純淨自然主義

歐洲有機認證生長環境：產自西班牙受嚴格監控的有機牧場。羊隻在廣闊、零污染的環境下自然生長，確保每一寸肉質都保留了最原始的營養價值。
穀飼工藝：不同於一般草飼羊，有機穀飼方式令脂肪分布更為均勻，並有效轉化了羊肉特有的香甜味道，更是目前所有不同國家羊隻中唯一能夠在完全煮熟後仍能保持軟嫩多汁。
嚴謹品質與食品安全：堅持 100% 無激素、無抗生素、無化學添加。成隆行深信，唯有對食材生長環境的嚴謹要求，才能換來最安全、最純粹的高品質食物體驗。
精品級部位與裁切：嚴選羊隻最精華的肋脊部位（Rack），肉質極其細嫩多汁。

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Carnes COVAP 品牌:
在落於西班牙南端伊比利半島，擁有最豐富的古老自然橡樹林區。在歐洲地區有著和羊之稱。

產品特色：
羊架即連著肋骨的肉，肥瘦互夾而無筋，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，越肥越嫩，脂肪覆蓋率好，質地鬆軟，鮮嫩多汁，富含豐富的蛋白質和氨基酸。最大程度展現羊架風味的方式，就是煎！透過高溫快速鎖住肉汁，讓外層煎至金黃酥脆、內裡保持鮮嫩多汁，搭配簡單的鹽與胡椒就能輕鬆烹出媲美高級餐廳的美味。

超800年的血統: 經過800多年血統保肉和改良，體形細小的Merino血統是羊肉軟嫩的關鍵之一。

廣闊的自由放養: 在自然資源豐富的環境下自由放養使羊肉的風味和香氣大大提升。

最優質的天然飼料: 有別於其他羊肉，Carnes的羊加上天然穀物作飼料，每一口羊肉都散發著淡淡鮮甜香味。

100%天然！不含抗生素！

儲存方法: 需儲放在雪櫃冰格中(-18度以下)
食用期限: 從生產日期後的12個月內
重量: 250G/包(±10% )
包裝方式: 食品級底盤及真空包裝
最高規格精修: 修除多餘的油脂與筋膜將肉品各部位呈現適合的風味以及料理手法
注意事項:
肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象

肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內

保證無任何添加及嫩化，非組合肉，非注脂肉，保證原肉

採真空包裝，提供新鮮、衛生、方便、安全的食材

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