[急凍]北京填鴨

HK$50.00

北京鴨肉富含人體必須的8種胺基酸、不飽和脂肪酸和多種營養素。鴨肉的脂肪近似橄欖油，有降低膽固醇，有益心臟健康。營養學家更將鴨肉稱為肉類食品中的綠色保健食品; 人們盡可開懷享用，絕無導致高膽固醇、高血脂及肥胖的後顧之憂。

北京填鴨的飼養是一個門檻很高的技術活，科學流程和精心的照顧是保證品質的關鍵。金星鴨業養殖北京填鴨的飼料經過了嚴格的配比，飼料營養研發團隊根據不同季節、不同生長階段製定專門化飼料營養標準，並視鴨群情況定向調整微量元素、維生素、氨基酸等添加水平，保證每一隻鴨子健康生長，使每一隻鴨子擁有更細嫩的肉質和更豐富的脂肪，肌肉纖維達到1264根/平方毫米，鴨坯皮下脂肪厚度可達8毫米，皮脂率可達42%，使烹調後肉質細嫩多汁，口感細膩，散發著濃鬱的鴨肉自然香氣，無腥味雜味，即便不蘸醬也是一種難得的美味體驗。